Тугмача сомса
Ўқиш режими + -

Бисмиллаҳир Роҳманир Роҳийм.
Аллоҳ таолога битмас-туганмас ҳамду санолар бўлсин.
Пайғамбаримизга мукаммал ва батамом салавоту дурудлар бўлсин.

 Масаллиқ: Буғдой уни - 300 г, тухум - 1 дона, қўй гўшти - 500 г, думба - 100 г, пиёз - 500 г, сув - 100 г, ўсимлик мойи - 50 г, туз, мурч, зира таъбга кўра

 Намакобли сувда тухум билан хамир қорилади. 30-40 дақиқа тиндирилади. Тайёр хамир 20 г ли бўлакларга бўлинади. Четлари юпқа қилиб ёйилади. Юзига 40 г миқдорда қийма солиб тугилади. Ён томони намланади ва жуфт қилиб бирлаштирилади. Юзига тухум суртиб, ўсимлик мойи суртилган патнисга терилади. Сомса 20-25 дақиқа электр ёки газ тандирда пиширилади. Қийма учун: гўшт қиймалагичдан ўтказилиб, майда тўғралган пиёз, тўртбурчак шаклда тўғралган думба, туз, мурч солиб аралаштирилади.

 
Мавзуга оид мақолалар
embedhttpswww.youtube.comwatchvkINMidpaQk8embed Димланган Гулкарам  Масаллиқлар 1 та кичкина гулкарам 250 гр тўғралган гўшт ёки давоми...

20:40 / 21.03.2017 77824
Бисмиллаҳир Роҳманир Роҳим «Ва Сулаймон подшолигида шайтонлар тиловат қилган нарсага эргашдилар. Сулаймон давоми...

11:58 / 09.11.2017 5534
   Халқимизга маълумки, шу кунларда Президентимиз Шавкат Мирзиёев ташаббуслари билан юртимизда Қуръони давоми...

17:08 / 10.02.2018 3074
Бугун 21 апрелдан Ўзбекистонда Қуръон мусобақасининг Республика босқичи бошланди. Нурли беллашув Тошкент давоми...

14:34 / 21.04.2018 2863