Тугмача сомса
Ўқиш режими + -

Бисмиллаҳир Роҳманир Роҳийм.
Аллоҳ таолога битмас-туганмас ҳамду санолар бўлсин.
Пайғамбаримизга мукаммал ва батамом салавоту дурудлар бўлсин.

 Масаллиқ: Буғдой уни - 300 г, тухум - 1 дона, қўй гўшти - 500 г, думба - 100 г, пиёз - 500 г, сув - 100 г, ўсимлик мойи - 50 г, туз, мурч, зира таъбга кўра

 Намакобли сувда тухум билан хамир қорилади. 30-40 дақиқа тиндирилади. Тайёр хамир 20 г ли бўлакларга бўлинади. Четлари юпқа қилиб ёйилади. Юзига 40 г миқдорда қийма солиб тугилади. Ён томони намланади ва жуфт қилиб бирлаштирилади. Юзига тухум суртиб, ўсимлик мойи суртилган патнисга терилади. Сомса 20-25 дақиқа электр ёки газ тандирда пиширилади. Қийма учун: гўшт қиймалагичдан ўтказилиб, майда тўғралган пиёз, тўртбурчак шаклда тўғралган думба, туз, мурч солиб аралаштирилади.

 
Мавзуга оид мақолалар
Рамазоннинг ярми ўтди. Ижтимоий тармоқ, чатлар ва турли гуруҳларда баъзи оналар ўз фарзандлари билан бирга давоми...

13:46 / 27.05.2019 3687
«Мукаллаф» деганда унга нисбатан шариат ҳукмлари таклиф қилинган, яъни шариат ҳукмларини бажариши фарз давоми...

12:00 / 16.05.2017 5075
Али каррамаллоҳу важҳаҳудан ривоят қилинади «Расулуллоҳ соллаллоҳу алайҳи васаллам Фотимага бир чойшаб, давоми...

09:29 / 27.10.2016 5207
Организмда вужудга келган темир танқислиги ҳолати ва унинг ўта камайишидан келиб чиқадиган камқонлик, давоми...

14:02 / 22.11.2016 18220